塩ラーメン

塩ラーメン(しおらーめん)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた、日本のラーメン。

スープは、鶏がらや豚骨を使用した出汁を塩ダレで調味したものであり、豚骨ラーメンのダシ(スープ)のように強く煮出す事が無いために混濁していない。 (Wikipedia

  • 大阪塩系 塩と醤(しおとひしお)(三田市) 2021/05/15 - 天然塩ラーメン 836円、醤油ラーメン 836円 大阪塩系 塩と醤(しおとひしお)(三田市) 調査NO.233 評価 ★★★☆☆ 営業時間 11時30分~15時、17時~翌0時 定休日 なし 駐車場 …
  • 豊岡塩元帥(とよおかしおげんすい)(豊岡市) 2020/08/10 - 天然塩ラーメンAセット760円+麺大盛り110円(税別)→税込み950円(10円以下端数切捨て) 豊岡塩元帥(とよおかしおげんすい)(豊岡市) 調査NO.210 評価 ★★★★☆ 営業時間 11時~2…
  • らーめんチョンマゲ 神戸元町店(神戸市中央区) 2020/06/28 - らーめん零830円 、らーめん壱830円 らーめんチョンマゲ 神戸元町店(神戸市中央区) 調査NO.206 評価 ★★★★☆ 営業時間  平日11:00~15:00(LO15分前)、18:00~21:…
  • 餃子の王将 学園都市店(ぎょうざのおうしょうがくえんとしてん)(神戸市西区) 2020/04/19 - 日替りランチ(そば飯、しおラーメン、鶏肉のタルタルソース)723円 税込み 795円 餃子の王将 学園都市店(ぎょうざのおうしょうがくえんとしてん)(神戸市西区) 調査NO.193 評価 ★★★☆☆ …
  • 【お得ランチ】【2杯目】まりも(南あわじ市) 2020/04/12 - 【2杯目】日替り定食(豚串カツ定食 )650円 まりも(南あわじ市) 調査NO.L032 営業時間 11時00分~14時00分 16時00分~19時00分 定休日 木曜日、第3水曜日 駐車場 店の前に…
  • 【2杯目】台湾料理 豊源(たいわんりょうりほうげん)(小野市) 2020/02/11 - 【2回目】日替りランチB 豚肉と木耳炒め 700円(税込み770円)、日替りランチA 油淋鶏 700円(税込み770円)、麺飯セット 味噌ラーメン+回鍋飯 700円(税込み770円) 台湾料理 豊源(…
  • 好きやめん 総本店(すきやめん そうほんてん) (小野市) 2019/12/08 - 半チャンセット(醤油ラーメン、半チャン)  850円、チャーシュー麺 650円、塩ラーメン 650円、白ご飯小 100円 好きやめん 総本店(すきやめん そうほんてん) (小野市) 調査NO.160 …
  • 廣鳳(丹波篠山市) 2019/12/08 - 日替定食(酢豚、ラーメン小、ライス、サラダ、小鉢) 750円 廣鳳(丹波篠山市) 調査NO.159 評価 ★★★☆☆ 営業時間 11:00~14:30、18:00~24:30 定休日 日曜日 駐車場 …
  • 【2杯目】らーめん七福神 (三木市) 2019/11/18 - えび塩ラーメン830円+替玉50円【2杯目:2019.10.31】 らーめん七福神 (三木市) 調査NO.152 評価 ★★★★☆ 営業時間 火~木 11:30~15:00 18:00~22:00 金…
  • 中国料理 珍 (神戸市西区) 2019/10/06 - ラーメン定食(チャーハン付き) 900円 外観 小綺麗な喫茶店のような佇まい。 一見、中華料理屋には見えない。 店の前には人通りは少なく、入口はとても入りにくい雰囲気である。 しかも、開いてるの?とい…
  • 麺処 ぐり虎 – グリコ- 本店 (岡山市北区) 2019/09/14 - とり塩750円、つけ麺830円、濃厚豚骨魚介ラーメン780円 本日は、岡山遠征である。 どこに行こうか悩んでいたのだが、福岡特派員のI調査員が、「つけ麺」を食べたいとのことで、事前にこの「ぐり虎」の下…
  • 新生軒 (姫路市) 2019/08/13 - 中華そば 600円 外観 外観はまさに昔ながらの中華そば屋と言っていいだろう。 そう、今日のターゲットは、姫路の老舗「新生軒」である。 店内は、平日昼とはいえ、いっぱいである。 夏休みだからか、外で親…
  • 食為天(シーイーテン) (姫路市) 2019/08/02 - ラーメンセット(台湾塩ラーメン+麻婆飯) 734円(680円+税)、ラーメンセット(豚骨台湾ラーメン+キムチ炒飯) 734円(680円+税) 外観 外観は高級そうな店というのが第一印象である。 右側の…
  • 華苑 (加西市) 2019/07/13 - ラーメンセット(ラーメン・やきめし) 850円、しおセット(塩ラーメン・やきめし) 850円、日替ランチ(えび玉・イカ巻・スープ・ライス付)850円 今日のターゲットは、加西市街地にある「華苑」である…
  • 麺屋天孫降臨 三宮本店(神戸市中央区) 2019/05/18 - 天降らー麺(しお) 730円、黒天降(しお) 780円、赤天降(しお) 780円、白天降(しお) 830円 本日は、ラーメン評価口コミ調査隊の定例会議であった。 今日は議題が満載であったのだが、議題を…
  • 陽気屋(神戸市兵庫区) 2019/03/24 - 塩らーめん 500円、醤油らーめん500円 住宅街に突如現れた屋台。 というか、テントと言っていいだろう。おしゃれに言えばオープンカフェである。 この日は、風が強くて寒かったが、日差しだけは暖かかった…
  • がふうあん (伊丹市) 2019/03/23 - ごく塩ラーメン 750円+替玉150円 並んでます。人気店のようです。 今日のターゲットは珍しく並んでまで調査した「小麦香る国産小麦の自家製麺」中華そば 「がふうあん」である。 見る限りは小さい店です…
  • 【病院めし】NYDS(ニューヤマザキデイリーストア)甲南病院店 (神戸市灘区) 2019/03/13 - 塩ラーメン 540円 歴史ある甲南病院である。 阪急御影駅の山側に位置する。 駅から歩いていくと、すさまじい上り坂である。きっと後悔するので、公共交通機関で行くことをお勧めする。 そんな甲南病院内にイ…
  • 小野塩元帥(小野市) 2019/02/17 - お昼のサービスセット Aセット(天然塩ラーメン700円+ごはん)700円、半チャンセット(天然塩ラーメン700円+半チャーハン)850円、スペシャルセット(天然塩ラーメン700円+半チャーハン+餃子)…
  • 博多とんこつ ばり 岡山駅前店(岡山市北区) 2019/01/14 - ばりしおめん(麺の固さふつう) 700円、香りめん(麺カタめ)750円、ばりめん(麺の固さふつう) 700円 博多とんこつを前面に打ち出した外観。とんこつ好きの我々が期待させる店である。 店の前には、…
  • 【学食】兵庫県立大学生活協同組合 播磨理学キャンパス店食堂(上郡町) 2019/01/13 - 函館塩ラーメン 432円 播磨科学公園都市(いわゆる「光都」)といえば、飯を食うところになかなかありつけないところで有名である。さらに、ラーメンを食うとこととなると、かなりの困難を要する街である。いや…
  • ラーメン山岡家 明石店(明石市) 2018/11/06 - 朝ラーメン 450円 調査隊としては、遅きに失したかもしれないが、1日すべてをラーメンで賄ってしまおうというスペシャルデーである。 まずは、1食目の朝ラーメンである。 ラーメン山岡屋というのは、北は稚…
  • たんたラーメン(神戸市西区) 2018/09/26 - ラーメン 600円 カウンターが10席強あり、昔ながらの飲み会帰りに入るラーメン屋といった感じである。さらに、ビニールで覆われたテント内といった感じで外にテーブルが2つ。冬は寒そうだぞ。 自販機で食券…
  • 天馬らぁめん ブランチ神戸学園都市店(神戸市垂水区) 2018/09/24 - 赤穂しろ塩らぁめん 690円(税抜き649円)+もやし大盛り無料 今日のターゲットは、ブランチ学園都市のフードコートに進出してきた赤穂のラーメンである。 赤穂といえば、塩である。メニュー左上ではなく、…


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