思索生知

調査報告以外にラーメンに関することをつづっています。
なお、「思索生知」とは、「道理や筋道を追って、物事をよく考えることで知恵が生まれてくること。」だそうです。
難しい言葉です。
さっき知りました。
我々調査隊は、道理や筋道を追ってラーメンを考えることにより、世界平和に貢献できる知恵を生み出せたらと思い、日々ラーメンを食します。
知恵が生まれる前に、懐が寂しくなっていくことに気づき始めた今日この頃です。
ラーメン調査隊は、たんに食べるだけでなくラーメンのことも考えます。
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