丸源ラーメン（まるげん） 神戸有野店（神戸市北区）

熟成醤油肉そば715円＋糖質50%オフ麺88円、替え玉（固さ普通）107円

丸源ラーメン（まるげん） 神戸有野店（神戸市北区）

調査NO.239
評価　★★★☆☆
営業時間　11:00～25:00(10:30～20:00 緊急事態宣言中の9/30まで）
定休日　なし
駐車場　たくさん
調査日　2021.9.14(火）昼
調査員　隊長、Ｋ調査員、Ｍ調査員
調査地　中国道西宮北ICの西にすぐ

外観

ひと目で分かりやすい丸源ラーメン。

安定である。

味と値段が安定している店は、外観からも安定感が漂う。

緊急事態宣言中は、営業時間を短縮している。

頑張れ！丸源ラーメン！！

店内

ファミレス風である。

丸源ラーメンはどこもこんな感じだね。

回転もいいし、いつでもすぐに食べられるイメージ。

でも、今日は気球自体宣言中ということもあり、いまいち客が少ない。

頑張れ！丸源ラーメン！！

メニュー

熟成醤油肉そば715円が基準メニューである。

近くに「とんこつ」を頼んでいるお客さんがいる。

試したことがない・・・

挑戦する気もあまり起きない。

ランチは、替玉107円がおすすめ。

ランチセットもいいものを出すが、やはり少々値段が張る。

デザートも捨てがたい。

ソフトクリームは107円である。

着丼

熟成醤油肉そば 715円

隊長とＫ調査員は、基本で攻める。

丼にちょっと小ぶりな気がするが気のせいか？

具は、みじおろしを中央に配し、青ネギと刻んだ玉ねぎが入っている。

そして、肉が全面に浸かっている。

トドメの焼海苔をどんと刺した状態である。

熱い。

細麺ストレートしっかり目である。

スープは、出汁が効いているが、優しい味わいの醤油。

肉が絡んでうまい。

大先輩のＭ調査員は、健康に留意して、糖質50%オフ麺88円をチョイス。

同じような外観だったため、写真を取り忘れたが、ノーマルより麺が緑がかった感じだった。

こんにゃく系かなにかが入っているのであろう。

替え玉（固さ普通） 107円

こっちも熱い。

替え玉硬さ普通

替え玉の量は明らかに多い。

おすすめできる。

サービス

冷たい緑茶がいい感じでうまい。

水よりも明らかにうまいけど、単にここの緑茶がうまいのだと思う。

揚げにんにくをはじめ各種調味料が揃っている。

野沢菜醤（のざわなじゃん）は注文しないと、食べられない。

面倒なので、今回はオーダーしなかった。

あまり見られない八味。

掛けていないが、七味に何が追加されているのだろうか？

その他

丸源ラーメン 神戸有野店（公式ホームページ）