大阪塩系 塩と醤(しおとひしお)(三田市)

三田市

天然塩ラーメン 836円、醤油ラーメン 836円

大阪塩系 塩と醤(しおとひしお)(三田市)

調査NO.233
評価 ★★★☆☆
営業時間 11時30分~15時、17時~翌0時
定休日 なし
駐車場 30台ほど?
調査日 2021.5.11(火)昼
調査員 隊長、M調査員、S調査員、I調査員
調査地 神戸電鉄横山駅から北へ700mほど

外観

駐車場は33台とかなりのスペースである。

店内

入ってすぐに目に入るのが、製麺所(室?)である。

打ち立ての麺をいただけるようだ。

奥座敷や2階にも客席があるとのこと。

見てはいないが、かなりの広さである。

1階の奥座敷を除いても、入口の左にテーブル6つと右手にも5つ、カウンターに7~8席といったところ。

これだけでも広い。

そして、明るい店内は、推定なんちゃら坂のBGMがかかっている。

メニュー

ちょっと高めだなあ・・・

天然塩ラーメン 836円

醤油ラーメン 836円

あとで知ったが、この店は塩元帥のフランチャイズとのことである。

タッチパネルでオーダーする。

ゆずの量などを選択可能。

着丼

天然塩ラーメン 836円

実は、写真を撮っていないことが判明・・・

隊長の自覚が低い。

しかし、撮ったと思うんだけどなあ、写真が見当たらない・・・

メニューの写真でごめん。

気を取り直して・・・・

 

着丼は想像以上に早い!

チャーシューは1枚だが、しっかり大きい。

焦げ目があるチャーシューは脂がのっておりこってり風味である。

メンマは細いが量は多く、味がしっかり染みている。

ネギは白髪ネギというものか。

糸唐辛子も載っている。

麺は、太めのストレート、しっかり麺。

一見少なめである。

 

スープも少なめかな。

スープの味はしかり濃ゆ目。

焦がしニンニク入り。

塩元帥と同じく塩ラーメンの一つの完成形である。

このあたりは塩元帥と同じ感じ。

というか、塩元帥のフランチャイズとのことだが。

醤油ラーメン 836円

サービス

スタンプもLINEの時代。

その他

がんばれ!塩と醤!!

公式ホームページなし

↑現時点ではないようです。今どき不思議。2021.5.15




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