尾道ラーメン宝龍(ほうりゅう)(高砂市)

東播磨地区

尾道ラーメン 700円

尾道ラーメン宝龍(ほうりゅう)(高砂市)

調査NO.197
評価 ★★★☆☆
営業時間 
[平日]11時00分~14時00分
[土日祝]11時00分~14時30分

定休日 月曜日、第3火曜日
駐車場 17台ほど(結構多い)
調査日 2020.5.26(火)昼
調査員 隊長、M調査員
調査地 明姫幹線「龍山」交差点のちょっと明石より北側



外観

シンプルな外観である。

明姫幹線の北側で人気店。

駐車車両は多い。

駐車場も17台ほどいける。

店内

客席は、カウンターに8席、テーブルが2つ、座敷が4つほどある。

綺麗な水槽に目が行く。

プラティがいっぱいいる。

私はこういうのが好きだ。

メニュー

尾道ラーメン700円が基本である。

尾道風ラーメンも700円。

醤油濃口が尾道ラーメンで、醤油うす口が尾道風ラーメンである。


着丼

醤油濃いめの尾道ラーメンの雰囲気たっぷりである。

尾道ラーメンの特徴は、豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺とのことである(Wikipedia)が、しっかりそのままである。

麺は、細目の平べった気味の麺。

ちょい縮れ。

例えが悪いが、しっかり麺のカップヌードル的な麺かな。

結構うまい。

スープは、しっかり味の醤油。

まさに濃口である。

背脂もしっかり浮いている。

具は、チャーシューが3枚入っている。

あっさり渇き系のチャーシューである。

他に青ネギとメンマが載っている。

 

しかし、スープは、私にはちょっと醤油辛いなあと思う。

ご飯にとても合うはず。

次はご飯を頼むことにしよう。

サービス

甘いタクアンあり。

神戸ラーメン的である。

生ニンニクも完備。

その他

 

公式ホームページなし




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