プリンス亭 (神戸市東灘区)

東灘区

白ラーメン 720円、替麺100円

プリンス亭 (神戸市東灘区)

調査NO.195
評価 ★★★★☆
営業時間 11:00~15:00
定休日 日曜日らしい
駐車場 たくさん
調査日 2020.5.18(月)昼
調査員 隊長
調査地 阪神高速湾岸線「深江浜IC」北へすぐ 東部中央卸売市場関連事業所棟内



外観

神戸市中央卸売市場東部市場内にあるラーメン屋である。

名前のセンスが光る。

看板もド派手である。

市場内のラーメンはうまいと相場が決まっている。

これが東部市場の正門

結構、車のスピードが速いので要注意。

赤文字の「現在地」の正門から入ってすぐ左の「関連事業所」内が飲食店を含む各種商店が入っている。

正門横には守衛室があるが人はいなかった。

写真正面の白い建物がプリンス亭が入っている「関連事業所」である。

駐車場は広い。

市場やからね。

「関連事業所」内の中央大通り。

コロナの問題かもしれないが、人が少ない。

朝の方が賑わっているのかもしれない。

コロナの影響であろうか、持ち帰りメニューの看板あり。

店内

プリンス亭の名前ほどじゃなく、店内はいたって普通。

カウンターのみ7席。

奇抜なのもを求めているわけじゃないのですが。

先着客が3人いた。

3人とも1人客であった。

メニュー

店内にもメニューが壁にあるが、店の外のほうが見やすい。

セットは1,000円を超えるものが多いので、白ラーメン720円+替麺100円予定で挑む。

ちょっと高めかなあ・・・

psypayでの支払いも可能である。

着丼

白ラーメン 720円

丼は小ぶりかな。

チャーシュー2枚、3枚かな?

脂がよく載っている。

具は他にキクラゲ、青ネギ。

スープは脂がノリノリである。

しょっぱいとんこつで正統派といったところ。

熱い、うまい。

麺は、正統派らしく、超細麺ストレートでしっかり系。

替麺 100円

やっぱり頼んでしまう。

替麺は、そこそこ量は多め。

なんと丼の底から「虎と龍」が現れた。

サービス

麺の固さはカスタマイズ可能。

通常はカタメンであるが、ヤワメン、バリカタ、ハリガネ、粉落としも可能。

高菜のサービスあり。

超辛い、注意。

ピリからじゃないと思う。

その他

公式ホームページなし




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