ぼっけゑラーメン (岡山市北区)

兵庫県外

ぼっけゑラーメン 700円

この店は、倉敷ラーメン小町のご紹介で参上したお店である。

なにやら、店長が見どころだという。

ラーメンじゃないんかい!

そもそも倉敷ラーメン小町とは、一緒に調査を行ったことがないが、実はかなりのラーメン通でどこの店がオススメかどうかの情報量もさることながら、聞いてからの返事が早いのだ。

これまで倉敷ラーメン小町の紹介で数軒の調査を実施済みである。

今後のさらなる活躍に期待しよう。

外観

ということで、やってきたぜ、「ぼっけゑラーメン」

しかし、店の名前がしちめんどくさい入力をしなければならない。

今回のレポートはちょっとめんどくさいぞ。


白ベースの看板にしては目立つ店舗である。

イオンモール岡山の南側の住宅街に入ったこのあたりは、なかなかのラーメン激戦区である。

数軒のラーメン店が軒を連ねる。


キムチ食べ放題である。

なかなかのサービスだ。

ちなみに、ビール350円はまあまあの安さであるが、キムチが無料であれば、破格に変わる。

ちょい飲みにはベストの選択であろう。

店内

店に入ると、飾り気のなさなどが、一昔前のちゃっと食べる系のラーメン屋の内装である。

そして、倉敷ラーメン小町の紹介どおり奥からオヤジの大きい声が響いてくる。

「どうぞー!」

「イラッしゃーい!」

声の主は、ロボットかと思われるほどの大きい声というか、掛け声のようだ。

声の響きがいいので、とても気になる。

しかし、祭りでもないのにお祭り気分だなこりゃ。

厨房で神輿でも担いでそうだ。

客は多い。人気店である。

子ども含めてファミリー層や女性も多い。

入れ替わりも早い。

店内は、テーブルが3席あるけど、向かい合わせの真ん中が盛り上がっていて、薬味などが置かれているので、事実上カウンターであろう。これらが合計16席。

さらに、通常のカウンターが壁に向かって9席+厨房に向かってカウンター席が4席となかなかの容量である。

なお、入口横には、有名人のサインがいっぱい飾られている。

地元テレビ局の文字は読めるのでアナウンサーが多いように思われるが、テレビ局以外はほとんどが誰のものかよく分からん。

サインってもう少しわかりやすく書いたほうがいいと思うんだが…

書道の達人のように読めないほうがグレードが上がるのだろうか?

メニュー


どーんと壁に大きく貼られている超目立つメニューである。

基本となるメニューは、「ぼっけゑラーメン」「ぼっけゑ味噌ラーメン」「ぼっコマラーメン」「味噌ぼっコマラーメン」の4本柱である。

「ぼっコマラーメン」の”コマ”ってなんだろうか?

後日、試す予定とする。

トッピングもいろいろある。

バターを注文している人もいた。


新メニューも開始されている!


キムチ、にんにく、とうがらしが足りない人は言ってくれという優しい張り紙

オーダー

始めてきた店なら、「ぼっけぇラーメン 700円」で挑むしかなかろう。

しかし、他の客のオーダーを聞いていると、「固め」とか「はりがね」とか注文がなされている。

メニューを見ても見当たらないと思うのだが、この店では常識として存在するのであろう。

サービス


テーブル前には、看板どおりキムチががっつりサービスで置かれている。

キムチほむっちゃ辛そうに見えるが、そうでもなく食べやすい辛さである。

私はこれぐらいが好き。

待ち時間が苦にならないいい味でうまい!

でも、にんにくは普通にきつい匂いがするので要注意である。

着丼


「ぼっけぇラーメン 700円」

味噌ラーメンかと思うようなドロっとしているというのが第一印象である。

チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、もやし少々が入っていた。

チャーシューは、かなりの味付けが濃ゆい感じで脂多めである。

ドロっとしたスープである。

天下一品ラーメンに似てなくもないが基本の出汁が違う感じがする。

天一はすべてがドロっとしたタレのような感じのスープであるが、こっちはサラサラスープの上にドロっとしたスープの2層構造のようである。

ドロっとしたスープの味わいは他にはない感じの重さというか、表現が行き過ぎている気がするが、餡掛けのような雰囲気も垣間見える。

でも、こってりしすぎてして飲めないわけじゃない。

むしろどんどん飲んでしまうスープだ。

脂は多そうなのだが、そう感じないのは、醤油と味噌がブレンドされているからか?

かなりの濃い目なので、元気な時にガッツリいただくラーメンであろう。

麺は、細麺ストレートで、硬めでしっかりした歯ごたえ

個人的には縮れの方が合いそうなスープだと感じたのだが。

替玉

替玉は100円で、替飯は150円で注文可能である。

安い!

いい店である。

その他


店の向かいに4台の駐車場あり。

あとで、ネットで調べると、店のおやじは「芦屋ラーメン庵 本店」

で修行したとかできてきてた。

似てるかなあ?

芦屋ラーメン庵 本店(芦屋市)
芦屋ラーメンもと醤油 680円 芦屋ラーメンとは、聞いたことがないが、地名を名乗るラーメンはご当地ラーメンといっていいのだろう。 しかし、どの辺の特徴が芦屋たる由縁かは分からない。 カウンター17席のみの狭いラーメン屋である。カウ...

ぼっけゑラーメン (岡山市北区)

調査NO.120
評価 ★★★★☆
営業時間 11:30~14:30、17:00~23:00
定休日 木曜日(休祝日は営業)
駐車場 店の向かいに4台
調査日 2019.6.22(土)昼
調査員 隊長
調査地 イオンモール岡山の南側

公式ホームページなし


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