麺屋天孫降臨 三宮本店(神戸市中央区)

中央区

天降らー麺(しお) 730円、黒天降(しお) 780円、赤天降(しお) 780円、白天降(しお) 830円

本日は、ラーメン評価口コミ調査隊の定例会議であった。

今日は議題が満載であったのだが、議題をよそにワインをたっぷりと嗜んだあとに、噂の「天孫降臨 三宮本店」にやってきたのだ。

Jセンター街西館1階のR高架沿いの大通りに北面した店舗である。

三宮駅からほど近いのだが、三宮の南側ってもっときれいになれば、もっと賑わうんだろうなあと感じる。


週末の21時で客の多い時間なのだが、いきなり並んでる。

面倒であるが、せっかく来たので並ぶこととする。

なぜなら、妥協を許さない仕事中毒の自称「キューティラーメン調査隊員」であるW調査員とE調査員、さらにはトビウオラーメン師匠Tがいるからである。

今回の店は「天孫降臨」で間違いないのだが、同じ「天孫降臨」でも、写真奥(西:元町側)が「ぎょうざ屋」で写真手前(東:三宮側)が「ラーメン屋」2軒が隣り合わせで営業している。

両店舗は、通路でつながっており、なんだかよく分からないシステムである。


トビウオラーメン師匠Tが飛びついたのが、この家紋である。

戦国の甲斐武田家の家紋とのこと。

「天孫降臨」の店名といい、「武田家」の家紋といい、なんだかよく分からないお店である。

さらに、後ほどトビウオラーメン師匠Tがしっかり調べると、「花菱」は、 武田家の「裏紋」であるとのこと。

修正が入ったので、「トビウオ適当」とレッテルを貼られた。まあ、トビウオは適当であるが、適当と言う方もかなわん人たちである。

結論として、酔っぱらいはかなわんというやつだ。


店の入口には、数々の栄光が飾られている。

食べログラーメングランプリとか、どのくらいすごいのかよく分からないが、とにかくすごい店のようだ。


基本メニューは「天降らー麺」であり、すえべてのメニューは、「しお」「しょうゆ」の選択をしなければならない。

「天降らー麺」は、鶏、ゲンコツ、魚介、香味野菜をあわせて炊き込んだスープでこってりながらもあっさりしているとのこと。

ちなみに、「ゲンコツ」ってのは、豚の大腿骨のことらしい。

今日の調査員は、いつにもましてやる気に満ち溢れているので、がっつり4メニューを一気に挑戦した。

「天降らー麺(しお) 730円」

「黒天降(しお) 780円」

「赤天降(しお) 780円」

「白天降(しお) 830円」

の4杯である。


食券制である。

並んでいる店であれば、悩む時間はたっぷりとあるので安心である。

店内はカウンターに8席のみというなかなかシンプルな店である。

キューティラーメン調査隊員によると、カウンターに座ると後ろの壁にもたれられるぐらいの狭い通路なので、背後に人が通らないのので、落ち着くとのこと。


「天降らー麺(しお) 730円」

「鶏、ゲンコツ、魚介、香味野菜をあわせて炊き込んだスープでこってりながらもあっさりしている」という基本メニューである。

魚介を感じるため、とんこつ感はあまりない。

まさに、こってりだけどあっさりであった。


「黒天降(しお) 780円」

「にんにく焦がし油の風味がベストマッチ!」

スープを混ぜると、黒くなった。

ニンニクがなかなか効いてる。

焦がしニンニクの焦げ感をがっつり味わえる。


「赤天降(しお) 780円」

「自家製ラー油に一味を加えた旨辛い一杯!」

坦々麺を薄くして、こってりした感じで、さらに唐辛子ガッツリといった感じ。

色的にしっかり辛そうとはいえ、そこまで辛くなかったような気がするが、やはり辛さが印象に残る。

旨味が辛さで影が薄くなっているような気がする。

でも、坦々麺のほうが好きだなあ。

女子向けラーメン?


「白天降(しお) 830円」

「鬼おろし大根とゆず胡椒で後引くうまさ!」

具は、粗挽きの大根おろし柚子胡椒が一番の印象。

もやしのようにかいわれ大根が載っている。

焼き海苔が一枚に、薄めのチャーシューも1枚。

スープの色は、とんこつというか卵スープという感じであるが、実際は塩が強い

麺は、細麺ストレート

量はそこそこ多め。

粗挽きの大根おろしがしゃりしゃりとうまい

いやいや、濃ゆいのだがあっさりだわ。

柚子胡椒もなかなか効いてる。

カイワレの主張が強い感じがするなあ。


この4杯で比べると、庶民受けするのは「黒天降(しお) 780円」と基本メニューの「天降らー麺(しお) 730円」であろうか。

しかし、隊長としては、この店に来たなら、少し値が張るが「白天降(しお) 830円」をおすすめする。

他にはあまりないメニューであることは間違いない。


なお、替玉も可能であるが、200円とはなかなか値が張るなあ。

あと、替玉するには、ラーメン本体のスープが少ないと思う。

これでは替玉は厳しいなあ。

もしかしたら、替玉にスープ追加が付いてくるのかな?そうなれば、替玉ではなくお代わりになっちゃうか?

あと、禁煙です。

麺屋天孫降臨 三宮本店(神戸市中央区)

調査NO.106
評価 ★★★☆☆
営業時間 11:00~23:00
定休日 なし
駐車場 センター街の駐車場を使えるかもね
調査日 2019.5.17(金)晩
調査員 トビウオラーメン師匠T、隊長、W調査員、E調査員
調査地 三宮センター街西館1FでJR高架沿いの大通りに北面する店

麺屋 天孫降臨・白湯辛鍋屋 紅白(公式twitter)


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