かるもラーメン(神戸市長田区)

長田区

ラーメン400円

長田の住宅街にひっそりと立つ街の食堂のたたずまい。こういう店は隊長の好みである。

店の前には、メニューの掲示がある
ラーメン400円
すばらしいではないか!

早速、店内に突入。
店内はテーブルがふたつと厨房に相対してカウンターが8席。こじんまりとしたいい感じの店である。

メニューが店内に貼り出されているのだが、ラーメンの品揃えが意外に多いのだ。

ちょっと悩んだが、先日1日三食ラーメン三昧をしたおかげで、腹周りが怪しくなっているので、今日は素直に、いや初志貫徹して、ノーマルの「ラーメン」を注文した。
優しい隊員たちも隊長の腹周りを忖度して、「ラーメン」を注文した。隊長思いである…

ラーメンがやってきた。

オシャレな?ラーメン屋のように、どんぶりがお盆に載ってやってきた。400円ラーメンでお盆に載っているのは、日本でここだけかもしれん。今度、きちんと調べよう。

まさに、いわゆる「中華そば」である。
麺は、細麺ストレートで、ちょい柔らかめである。
どんぶり自体はちょっと小さ目であるが、量は少なくないぞ。まあ、ふつうであろう。

具は、ワカメチャーシューがメイン。チャーシューはラーメン屋でよく出てくる丸くて脂がノってるやつである。うまい!
他に、もやしネギが少々、かわいい蒲鉾が一枚。

スープは、まさに中華そばである。胃に優しい。
しかし、Mプロ調査員は、「薄い」との評価。優しいと薄いは紙一重だからなあ…ラーメン道は奥深い。
でも、胡椒が少し効いてて、飲み会帰りにはベストラーメンだと思うけどなあ。

近所て働く職人がちょこちょこ入ってくる。満席まではならなかったが、この店が地域でそれなりの地位を築いていることが分かる。

かるもラーメン(神戸市長田区)

調査NO.034
評価 ★★★☆☆
調査地 神戸市長田区真野町7−16(長田中学校南側)
駐車場 なし
営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00
定休日 日曜日
調査日 2018.11.8(木)昼 隊長、O調査員、Mプロ調査員、Y調査員

公式HPなし


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