もんつきかかか(宝塚市)

宝塚市

味噌らーめん780円+ちゃーしゅーごはんセット(+150円)

味噌らーめん780円+温玉ごはんセット(+150円)

どこに店があるのか分かりにくいたたずまい。賃貸アパートの1階にあまり主張なく営業している。

その割に、謎の屋号である。「紋付袴」の応用系か?ひらがなだし。意味がわからない。

のぼりが立っているので、ここかなあという感じ。
駐車場は店横に2台あるが、別にも2台確保されている。

店はなかなか繁盛している。
テーブル4つ5席のカウンターの奥に厨房があり、オヤジさんが1人で作っている。

旭川ラーメンの店らしい。
でも、よく読むと麺だけ旭川ラーメンと言えるのか?
旭川ラーメンといえば、通常は醤油らしいのだが、ここは、味噌をはじめいろいろ置いている。

当然、左上の味噌ラーメンを注文した。

待つことしばらくして到着


どんぶりかでかい!
そして、上に載ってるメンマがドンと主張する。でかい、太い、長いのである。この店の名物はメンマであると言ってもいいかもしれない。
調査史上、最厚、最太である。メンマを食っていると感じる。

そして、もやしがむっちゃ多くチャーシューは大きくぶ厚いものが2枚入っている。

スープは、濃い味噌であり、ピリ辛風味だ。脂もそこそこ多いかんじだな。

麺は細麺でちょい縮れかなあ。ストレートに近いけど。あんまりない味のような気がするのだが、少し特徴がある感じ。加水率を抑えているらしいのだが、はっきりどうとは言えないのだ。難しい。

底からタマネギも出てきた。これも珍しいね。

スープは濃いので、体が温まる。

気が付けば、店の中で座れないお客さんが並んでた。平日の昼間になかなか繁盛しているなあ。

店は新しく、きれいな店内である。新規の店なのかな?
最近は味噌にも当たりの店が増えてきた気がする。調査隊の感覚ですが…

もんつきかかか(宝塚市)

調査NO.033
評価 ★★★★☆
調査地 宝塚市中筋3丁目2−10
駐車場 店舗横に2台、第2駐車場にも2台
営業時間
【平日】11:30~14:30、17:00~21:00(月曜日昼のみ)
【土曜】11:00~14:30、17:00~21:00
【日曜、祝日】11:00~15:00(昼のみ)
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
調査日 2018.11.7(水)昼 隊長、O調査員、F調査員

公式HPなし


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