えび塩ラーメン830円＋替玉50円【２杯目：2019.10.31】

らーめん七福神 （三木市）

調査NO.152
評価　★★★★☆
営業時間　火～木　11：30～15:00　18:00～22:00
金　11：30～15:00　18:00～24:00
土　11：30～16:00　18:00～24:00
日　11：30～16:00　18:00～22:00
定休日　月曜（祝日の場合は火曜）
駐車場　店舗前に７台 、店舗向かいのパチンコ１２３も利用可能（提携）
調査日　2019.10.31(木）昼
調査員　隊長、Ｏ調査員、Ｏ調査員
調査地　県道22号神戸三木線、三木郵便局西隣。

２回目の訪問である。

今日こそは「えび塩らーめん」に挑戦するべくやってきた。

外観

店内３４席の張り紙が目立つ。

店舗入口のイメージよりはるかに店内は広い。

店内

替玉50円が素晴らしい。

なお、客は多い。

メニュー

うれしいことに2019.10の消費増税後も価格は据え置きである。

オーダー

３人そろって「えび塩らーめん 830円」である。

値段は高いので、期待である。

サービス

梅干しサービスは前と同じ。

着丼

「えび塩らーめん 830円」

揚げニンニクかと思いきや、エビふりかけのような揚げたエビだった。

もっと大きなエビが入っているのかと期待していたのだが、少し予定が狂ったが、エビの風味は香ばしく食欲をそそる。

チャーシューは２枚である。

チャーシューは、あっさり系。

水菜がアクセントになっている。

白髪ねぎも入っているのかな？

麺は、細麺ちょい縮れで柔らかめ。

スープは、美味しい塩である。

丼も相変わらずのステンレス製。

保温力が高く、麺やスープが熱い！

丼の性能もあるだろうが、たぶん脂が多くてスープに蓋をしている状態なので放熱が悪いように思われる。

しかし、スープは、塩なので、こってりさが分かりにくい。

替玉

替玉はお得な５０円。

塩が振ってあるので、なんだかいい感じに見える。

ダシが効いた塩スープはやっぱり美味い。

でも、熱い。

写真のごろく、替玉は量がなかなか多い。

その他

パチンコ１２３の会員カードがあれば、替玉又はトッピングが無料である！

塩ラーメン　730円＋替玉50円【１杯目：2018.10.26】

店構えは目立たない。申し訳ないが、隊長はGoogleMapで調べるまで存在すら知らなかった。

駐車場も店の前に狭い感じだが、駐車場が7台止められるので、狭いわけではない。しかし、店構えはさておき、中に入ると結構広い。

テーブル席が４席。テーブルも４人から８人までいけるタイプまでさまざまである。さらに、厨房を囲むように７席のカウンターも完備。この手のラーメン屋としては、広いほうであろう。

店の前には「店内34席」とでかでかと表示されているので、店構えとのアンバランスを理解できる。

店に入り、メニューを見ると、結構、幅広くやってる。

基本は「塩ラーメン」のようである。それ以外に「とんこつラーメン」や「中華そば」も完備。

ランチも３パターンで選択可能である。

ここは基本技の「塩ラーメン」をチョイス。店長一押しの「味玉えび塩ラーメン」も気になるが、ちょっと高いなあ・・・

待ってる間に、梅干しのサービスあり。申し訳ないが、隊長は梅干しはあまり好物でないため手を付けず。

しかし、Ｋ調査員は、「梅干し大きくて美味い」とのことで、バクバク食べていた。無料好きのＫ調査員にとっては、たまらないサービスである。

Ｋ調査員が梅干しをがつがつ食べている間に、ラーメン到着。今日の調査隊メンバーは3人とも基本技の「塩ラーメン」をチョイスしてい。

アルミのラーメンどんぶりである。珍しい。単に金属のどんぶりというわけではなく、スープを飲み干すまで熱いのだ。触った感じは、特に何も感じるものがなかったが、この保温力はすごいと感じた。アルミは二重構造になっているようである。

スープは、アンデス産ピンク岩塩を使った贅沢な（？）塩味である。よく見ると油が結構多いと感じる。個人的には「塩」であろうと「とんこつ」であろうと口当たりが違うだけで、脂の量はたいして変わらないんじゃないかと思っている。今後の、調査隊の課題であろう。

脂はともかく、スープはあっさり感でうまい。先に説明したが、とにかくスープが熱いので、最後までスープを楽しめる。

麺は、ちょいと縮れ麺である。柔らかめかな。実際のところ、このぐらいの方が塩にはちょうどいい感じがする。

そして、具に大きな特色がある。

鶏チャーシューが1枚入っている。「鶏」なのだが、これもチャーシューと言うのだろうか？鶏を煮たやつと言ったほうがいいのかな？私は結構うまいと思った。

そして、水菜が載っており、さらに、フライされた玉ねぎ（だと思う）がパラパラと入っている。最初、フライドオニオンはにんにくではないかと思ったが、にんにくの臭みがないので、玉ねぎだと思われます。この玉ねぎがまろやかさを与えているような気がする。

そして、ポイントの替玉５０円である。調査開始以来の最安値を更新である。

腹の肉が気になり始めた年齢にはつらい替玉５０円！しかし、挑戦を受けて立つのが我らが兵庫ラーメン口コミ調査隊である。

替玉到着。50円のくせに（？）結構多いのだ。麺に塩が載っているのは、心にくい気配りだと感じる。

調査しているときにも、家族連れやサラリーマンが結構はいってきていた。そこそこの人気店だと思われる。

注意点だが、とても、複雑な営業時間体系を取っているので注意が必要。なんとか開店時間だけは揃っているので、早めに行くことを心がければ問題なし。

店休日の体系も微妙にややこしい。うーん、微妙である。難しいな。

で、いろいろ特色があるこの店なのだが、評価でがっつり分かれる結果となった。

ラーメン道の奥の深さであろう。

Ｋ調査員は、においが好きでない甘ったるい気がして、いまいちだったとのこと。Ｈ調査員も替玉までしておきながら、その評価は芳しくなかった。なお、若者に塩好きはいないことは社会通念上常識であるが、Ｋ調査員(Over50)，Ｈ調査員（Over60）とも若者ではないことを特記しておく。

しかし、隊長(Over40)はかなり気に入った。値段が少々張るところが気になるが、味は久々にスマッシュヒットである。もう一度調査する必要があろう。

らーめん七福神 （三木市）

調査NO.027
評価　★★★★☆
調査地　三木市別所町小林６５７−１８（県道22号神戸三木線三木郵便局西側）
駐車場　店舗前に７台
営業時間火～木　11：30～15:00　18:00～22:00
金　11：30～15:00　18:00～24:00
土　11：30～16:00　18:00～24:00
日　11：30～16:00　18:00～22:00
月曜定休（祝日の場合は火曜）
調査日　2018.10.26（金）昼　隊長、Ｋ調査員、Ｈ調査員

ラーメン七福神（公式ホームページ）　→リンク切れしています2021.5.15