龍の髭(りゅうのひげ) (神戸市長田区)

ぼっかけラーメン 550円

龍の髭 (神戸市長田区)

調査NO.178
評価 ★★★☆☆
営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00らしい
定休日 日曜日らしい
駐車場 なし
調査日 2020.2.10(月)昼
調査員 隊長
調査地 地下鉄海岸線「苅藻駅」東100mほど




今日は、長田区の苅藻にやってきた。

ヴィッセル神戸の応援前にはもってこいの店が、このテールラーメンがウリの「龍の髭」である。

外観


風が強かった・・・

寒い。


テールラーメンぼっかけラーメンの写真が店入り口に掲示されている。


「唐揚げ100円食べ放題」はかなり気になる。

店内

静かな定食屋でもあるし、半分は飲み屋のような雰囲気もある。

座敷に小さいテーブルが3つ、テーブルが2つ、カウンター6席とそこそこ広い。

レパートリーの引き出しが多い店である。

モツ鍋や唐揚げもウリらしい。

 

工場地域であるためか、近くの作業員などが先客でいる。

しかし、静かである。

この落ち着いた雰囲気は老舗の蕎麦屋のような雰囲気といってもいい。


カウンターの上に謎のハンモックがある。

寝ているのはなんかのぬいぐるみなのだろうが、何が載っているかは見えない。。。


マンガ多いというのも特筆すべきだが、内装がなかなか海賊的(山賊的?)である。

よく分からん・・・

メニュー


「絶品!長田テールラーメン 750円」がイチオシの商品である。

しかし、セットにすると800円を超えてしまう。

なんかそういう気にならなかったので、長田らしい「ぼっかけラーメン 550円」をチョイス。

状況により、替玉100円を投入する計画である。


今日は、気分的にちょっと高いなあと感じた。

普通といえば普通なのだが・・・

この店に辿り着く前に、別の店の日替わりランチ600円の看板を見たからだろう・・・


限定10食のスペシャルラーメン。

4桁かあ・・・


「かえめし」もウリらしい。


サービス


レモンが入ったお冷が出た。

着丼


ぼっかけラーメン 550円

具は、ゆで卵が半分、ぼっかけ(牛すじの煮込み)、ネギが載っている。

ぼっかけラーメンのスープもテールラーメンと同じテールスープである。

テールは、当然ながら牛のしっぽである。

じっくり煮込むとうまい出汁が出るのだ。

熱いテールスープは、牛の脂がしっかり染みわたりうまい。

味わいでいうと塩ラーメン的でもある。

素直に美味い。

テールラーメンには、テールが載っているのだが、骨があって食べるのは少々面倒である。

そういう人は、素直にぼっかけラーメンの方がいいと思う。

ぼっかけは美味いね、とても柔らかくて味がしみている。

麺は、細麺ストレートでしっかり麺。

歯ごたえあり。

塩系(?)のラーメンでここまで硬い麺は珍しいと思う。

小麦の味を感じる麺である

その他

公式ホームページなし